그래서 직접 가서 먹어 보았지만 그 베이커리나 카페에 대해서 자세히 알 지 못하고 쓴 것임을 미리 밝혀두고 싶다.
첫번째로 홍대근처의 베이커리 카페부터 가장 맘에 들었던 순서대로 쓴다면.
Paul & Paulina - 주방이 완전이 오픈되어 빵 만드는 과정을 잘 볼 수 있었고 모든 빵들이
천연발효에 매우 훌륭한 솜씨임을 느낄 수 있었음. 빵 종류는 많지 않고 주로 유럽식빵 스타일.
가게 전체가 주방이라서 빵을 사가지고 갈 수만 있음.
서울시 마포구 와우산로23길 9 칼리오페빌딩 102호
02)333-0185
크로와상 2,800원,버터브레첼2,800원,블랙올리브 3,200원 등등
Cafe Michaya - 작지만 조용하고 예쁘고 치즈케잌이 맛있는 곳.
서울 마포구 사교동 446-59
02-3143-3579
지금까지 먹어 본
치즈케익중에 최고!
부드럽고 산뜻한 맛.
당근케익도 괜찮았다.
레어치지케익만큼은 아니지만
차를 참 예쁜 그릇에
정성스럽게
담아줘서 좋았음
맛도 좋고.
퍼블리크
서울시 마포구 상수동311-1
02)333-6919
차도 괜찮았고 이 집 이름을 가진 빵을 추천해줬는데 무화과, 건포도, 5가지의 견과류가
들어간 푸가스 Fougasse Publique 4,600원도 좋았음.
서울 마포구 어울마당로 53
02)333-5325
생크림을 좋은 걸 쓴다고 자랑.
메뉴 선택에 고민이 없어서 좋은 카페.
Bread 05
서울 마포구 서교동 408-25
070-7656-9905
여기 유명 메뉴는
앙버터인데 팥앙금과 무염버터가
절묘한 조화를 이룬다.
Cafe Schneeballen
서울 마포구 와우산로 21길6
02-322-1676
독일 로텐부르크 전통과자 슈니발렌은 과자 반죽을 길게 늘였다가 동그랗게 말아서 기름에
튀겨내어 하얀 슈가파우더나 초코렛, 넛트를 뿌린 것. 맛있고 바삭바삭
단단해서 나무도마에 올려 놓고 나무 망치로 부셔 먹는 재미가 있음.
사진에 보이는 나무 도마위에 올려진 나무망치 세일해서 2만원에 팔고 있었음.
Macaron-마카롱 전문점
서울 마포구 우산로 111
02-3144-0966
로즈 마카롱 5,000원- 다른 데서 볼 수 없는 진짜 장미맛이 나는 마카롱.
같이 먹어본 사람들은 최고의 마카롱으로 손꼽았다.
Suave
-생카라멜과 마카롱 전문점
생카라멜은 처음 먹어봤는데 부드럽고 맛이 다양. 생카라멜 추천.
왜냐면 마카롱은 위의 Macaron이 조금 더 나은 듯.
Chocolatyum 쇼콜라윰 Chocolate cake cafe
서울 마포구 서교동358-125
02)337-1027
인테리어가 아기 자기 예쁜 초코렛 전문점.
Mobssie(몹시) Chocolate Cake
마포구 서교동 334-16
바로 구운 초코렛 케잌 -발로나 초코렛 사용
바로 구운 초코렛 케잌을 먹으러 갔다가 불친절한 서비스에 기분이 몹시 상해서 나온 곳.
주문하고 20분 정도 지나서야 받아본
초코렛 케잌은 컵째로 구운 듯
겉은 익고
속은 반숙된 듯한 액체 초코렛 상태.
초코렛 좋아하는 사람들은 좋아할 듯.
강남 신사동가로수길. 가게가 크고 인테리어가 고급스러워 사람 만나는 장소로 적합하다.
전체적인 빵 맛은 홍대쪽이 더 나은 듯.
여기서도 개인적인 취향으로 가장 추천할 곳부터 쓴다면
Cafe ninis
- 파니니 전문점, 빵도 부드럽고 카페 분위기도 좋다. 커피도 맛있음
서울 강남구 강남대로 156길 20
02)516-3020
고르곤졸라 파니니 8,800원
- 색다르고 달콤한 맛이 참 좋았다.
한 번 먹어 보길.
베키아에누보 도산점
- 가게가 넓고 럭셔리,이층에서 도산공원이 내려다 보이는 전망 좋아서 친구 만나기 좋은 곳.
가끔 연예인도 출현
서울시 강남구 신사동 631-22
02)514-0699
black noodle 18,700원
- 고소하고 달콤 새콤한 맛 , 강력추천
재료도 신선하고 관자들도 따로 알맞게 잘 구워서 쓴 제대로 된 요리.
개인적으로 흔하지 않은 맛있음을 좋아함.
위의 블랙 누들과 같이 나온 피클이 색이 너무 예뻐서
호박으로 만든 피클은 처음 먹어봄.
겉은 굉장히 바삭하지만 질기지 않고
속은 부드러운
샐러드는 맛이 없었으나
파니니빵은 파니니용으로 따로 만든 듯
훌륭했다.
뺑드빱바 - 내가 즐겨 보는 먹거리 엑스파일에 나왔던 착한 빵집,
유기농 밀가루 사용, 통밀가루는 직접 갈아서 쓴다고 함.
서울 강남구 신사동 548-5 현대빌딩 1층
02)543- 5232
섹시크랜베리여 6,000원- 괜찮
말이필요없어 6,000원
르방바게트 3,500원- 괜찮
순진한치아바타 2,200원 - 훌륭
누룽지깜빠뉴
빵이 조금 질긴 편이나 전체적으로 맛은 괜찮다. 빵 이름이 다 웃김.
아저씨는 쉬러가시고 다른 사람들이 빵을 만들고 있어서 조금 실망.
전체적으로 맛은 다 괜찮으나 좀 질긴 느낌?
순진한 치아바타가
고소하고 매우 부드러워 내 입맛에 잘 맞았다.
바게트도 좋았음.
도쿄빵야 가로수길점- 일본인 쉐프가 있는 일본빵을 먹고 싶다면.
서울 강남구 신사동 543-8 101호
02) 547-7790
도쿄링고 5,000원
- 사과가 정말로 한 개 통채로 들어 있는 빵,
한 번은 먹어볼 만 했으나 또 먹고 싶지는 않음.
카레빵 2,000원- 추천, 진짜 카레가 들어있다니.....
카레랑 빵이랑도 어울릴 수 있다는 것을 처음으로 깨달음.
유명하다는 소보로 딸기 단팥빵안에는 딸기 한개가 통채로 들어서 흐물흐물,
맛은 괜찮았으나 딸기 때문에 개인적으로 시각적으론 좀.... 딸기를 왜 넣었을까???
일본사람들 취향인가???
소보로 딸기 단팥빵 2,000원
메론빵 1,500원- 나쁘지 않다.씨포(C4) 케익부티크 신사점
서울 강남구 신사동 529-4
02)549-9946
크레이프 케이크 조각 6,000원- 괜찮
개인적으로 처음 먹어 봄
얇은 크레이프를 하나 하나 쌓고
그 사이사이에 생크림이나 치즈크림을 바른
정성이 아주 많이 들어간 케이크다.
한 겹씩 벗겨 먹는 재미가 있다.
투썸커피 가로수길점- 치즈케잌이 맛있는 체인
서울 강남구 신사동 537-5
레몬치즈무스
맛있어서 추천.
코코브루니 가로수길점
서울시 강남구 신사동 536-18
02-516-1875
초코렛 포장이 예쁘고 고급스러움, 가게도 매우 예쁨.
초코릿 9P set 17,000원
그 밖에 홍대와 강남 가로수길외에
천연발효책에 소개된 뚜쥬루제과- 인테리어 좋고 빵도 계속 나와서 시식도 많이 해 보고
빵을 고를 수 있어 좋음.
고급스러운 빵과 조용한 분위기. 무엇보다도 빵을 만드는 마음 자세 "느리게 더 느리게"라는
슬로건이 맘에 들었다. 14시간 저온숙성발효로 만든다는 거북이빵이라던가 만든 지 13시간이 지난 케이크는 팔지 않는 다는 써틴 롤케이크.
성심당처럼 1층에서 빵을 사서 너ㅓ2층 카페에서 음료수 주문해서 같이 먹을 수 있다.
충남 천안시 서북구 성정동 695-1
041)576-0086
우유 팥빙수 6800원- 신선하고 깔끔, 원래 팥빙수 안 좋아하는데 이건 맛있게 다 먹음.
직접 만든 국산 팥앙금과 모찌가 군더더기 없이 깔끔하고 달지 않아 좋다.
시비앙 호두봉(3개) 3000원
- 호두과자의 변형? 고소한 맛
거북이빵은 커피번인데 맛은 그냥저냥
너무 기대가 커서인지.
써틴 롤케이크-만든 시간을 표시하여 13시간안에
판매한다는 신선도를 중시한 케잌.
정말로 만든 시간을 빵 포장지에 적어놓았다.
미고베이커리(이대점)
서울 서대문구 대현동 37-71
02)362-6871
블랙스틱 4,500원- 이 집에 가장 유명한 빵
검은 오징어먹물빵에 달콤한 크러스트가 곁을 감싸고 너트가 박혀있는 고소하고 담백한 빵.
라우겐롤 1,200원 - 담백하고 부드러우며 뒷맛이 약간 고소.
여의도 PATRICKS
벨기에 사람이 직접 하는 테이크아웃형 벨기에 와플 전문점이다.
제대로 된 벨기에 와플이 먹고 싶을 땐 여기로 가자.
앉아서 먹을 곳이 없어서 서서 먹어야 한다.
김영모 과자점 신반포점- 빵들이 모양이 훌륭하고 솜씨있는 파티쉐가 만든 듯한 느낌.
서울 서초구 반포동 18-4
하트쿠키,아몬드바움쿠헨등 제대로 된 과자를 만드는 듯.
소세지바게트는 보통. 샌드위치가 맛있다는데 .....
Paris Croissant - 매우 고급스러운 인테리어와
식사를 할 수 있는 곳이 따로 마련되어 있어서 식사와 커피를 동시에 해결 가능.
지하 핫트랙스 갔다가 여기서 식사 해결하기 좋을 듯.
서울 종로구 종로1가 1번지
02)722 8223
커피 코지
청담동 94-9
02)518-0126
청담역 9번출구에서 택시
양 많고 커피맛이 훌륭했다.
카페안을 구경하는 재미도 쏠쏠.
라떼떼(관악신사점)
서울 관악구 신림동 527-3 인테리어 좋음.
02)867-1266
자색고구마레떼 4,300원 보라색이 예쁘고 맛도 좋았다.
처음 먹어봐서 다른 곳과 맛 비교 불가.
더페이지- 브런치카페
서초구 방배동 함지박사거리
갓구운 따뜻한 빵에 매우 다양한 브런치 메뉴를 준비해 놓고 있었음.
인기 많은 곳. 아침부터 사람들이 바글바글.
성심당
대전 중구 은행동 145번지
- 손님들이 줄을 서서 사가는 아마 전국에서 매출이 가장 클 듯한 빵집
빵이 고급스럽기 보단 옛날 빵 같은 촌스러운 느낌
특허를 받았다는 튀김 소보로는 내 입맛엔 별로였고,
부추빵 괜찮았고 만주는 여러가지 맛이 신선하고 좋았고 모양도 좋았다.
떡과 결합한 빵들이 많아 보였다. 인절미를 구운 듯한 빵, 넙적한 호떡같은 빵 등..
빵 사러 와서 2층 식당에서 밥 사먹는 사람들이 참 많았다.
대전중구 은행동 145번지
041)256-4114
만주 1,200원 (밤, 깨, 팥, 호박,...)
빵 맛으로만 본다면 홍대쪽이 훨 나은 듯.
베이커리나 카페 말고 가 본 곳
범스이야기
JYJ김재중이 운영중인 주점.
카운터나 점원에게 얘기하면 김재중 실물크기 입간판앞에서
폴라로이드 기념 사진을 찍어준다. 꼭 찍어서 기념으로 간직할 것. 공짜임.
같이 간 가족들이 매우 좋아했다.
서울 강남구 논현동 94-17
02) 3446-6878
광어타다끼
연어회가 들어간
산뜻한 맛
목살두루치기 순한 맛- 신선하고 좋은 재료의 맛을 살린 담백한 맛. 돼지고기와 야채를 같이 볶음
주시락(사과막걸리) 6,000원
- 맛있고 싸고 술 도수가 낮다.
부담없이 누구나 즐길 수 있는.
술 못 마시는 우리 언니도 마실 수 있는.
술인데 맛있다. 한 병 사오고 싶었는데 ㅠㅠㅠ
잣막걸리는 어떤 맛일지 궁금해진다.
추천.
해물 떡볶이나 해물 누룽지등도 유명한 메뉴다.
떡의 미학- 먹거리 엑스파일에 소개된 착한 떡집
서대문구 연희동 89-50
02)324-3638
담백한 맛.
최상의 재료와 정성으로 만들어서 그런지 자부심이 하늘로.
가게가 작고 아기자기.
떡도 작고 아기자기하다. 비싼 듯 하나 만드는 정성을 생각하면....
홍대 -BaB
연예인도 가끔 출현한다는 맛있는 식당.
식당이지만 카페같은 인테리어에 음식이 고급스럽고 맛있다.
빵과 커피로 지친 입맛을 되살릴 수 있었던 좋은 곳이였다.
못된 고양이(이대점)- 예쁜 핀과 악세사리를 저렴한 가격에 살 수 있는 곳.
서울 서대문구 이화여대길 67
02)318-7901
마키 가로수점 - 디자인 용품 가게
지나가는 길에 한 번 들려볼 만
서울 강남구 신사동 535-17
02-3444-9004
상상마당- 아이디어 상품을 전시 판매하는 곳.
한번 쯤은 구경삼아 들려보면 좋을 듯
재미있는 기발한 아이디어 상품을 구경하거나 살 수 있다.
서울 마포 어울마당로 65
02)330-6221
Fairytale Bookclip 13,500원
책 속에 빠진 나를 살려달라는 컨셉???
너무 귀엽다.
